Roheline ahvatlev avokaado

Avokaado on pärit Kesk- ja Lõuna-Ameerikast, kuid tänapäeval kasvatatakse ka paljudes teistes riikides, näiteks Mehhikos, USAs, Iisraelis ja Tšiilis. Avokaadod on pirni kujuga, 7-20cm pikad ja kaaluvad 0,1 – 1kg. Pirnloorberi (Persea americana) puu võib kasvada kuni 65 meetrit kõrgeks, kuid keskmine kõrgus on 25 meetrit. Üks puu annab ca 180 avokaadot aastas.

Sõna avokaado tuleb asteegikeelsest sõnast “ahuacatl” ning tähendab otsetõlkes munandit. Avokaadot on tuntud ka metsavõi ja alligaatorpähkli nime all. Avokaadosid on erinevaid sorte, kuid populaarseimad on Hass ja Fuerte. Hassil on tugev pruunjasmust koor, Fuertel on siledam, tumeroheline koor ning märgatavam pirnikuju.

Avokaado on suurepärane puuvili, mis sisaldab suurel hulgal vett ja õli, koos paljude vitamiinide, mineraalide, kiudainete, kasulike rasvhapete ning antioksüdantidega. Ühe kõige tervislikuma vilja kuulsuse on avokaado saanud suure monoküllastumata rasvade sisalduse tõttu. Küllastatud ja polüküllastamata rasvhapete sisaldus on enam-vähem võrdne. Avokaado rasvasisaldus on sõltuvalt sordist 5-30%. Oma madala fruktoosi sisalduse tõttu (ligi 1,5%), teeb temast suurepärase puuvilja ka diabeetikute jaoks. Selle tõestamiseks on läbi viidud mitmeid uurimusi, mis näitavad selgelt, avokaadode söömine avaldab veresuhkru reguleerimisel mõju.

Lisaks sisaldab avokaado palju E-vitamiini, mis aitab nahal säilitada oma pehmuse, sära ja värskuse, andes ka juustele täiendavat läiget. Puuvilja kõrge kaaliumisisaldus (mis on banaanis sisalduvast 2 korda suurem) aitab regulereerida vererõhku ning on hea lihastele. Rääkimata kiudainetest, foolhappest, vitamiinidest A, B, C ja magneesium.

Uute uurimustulemuste kohaselt hoiab üks avokaado päevas meie kolesterooli taseme normis. Avokaado on suurepärane monoküllastamata rasvade allikas, mis aitab tõsta head kolesterooli (HDL), halba (LDL) samal ajal langetades. Lisaks muule sisaldab avokaado ainet nimega beeta-sitosterool, mis vähendab toidust imenduva kolesterooli hulka.

Avokaadot peetakse ka üheks peamiseks isutaltsutajaks, kuna aitab pärssida isusid ja vähendab ülesöömisvajadust. New Yorgis asuva Yeshiva Ülikooli Albert Einsteini Meditsiinikolledži hiljutises uurimuses leiti, et avokaados sisalduv monoküllastumata oleiinhape aitab pärssida näljatunnet. Hoolimata avokaado tervislikkusest ei maksa selle suurepärase vilja söömisega siiski üle pingutada. Sajagrammise avokaadoportsu ära söömisel saab meie organism 150-220 kcal. Nii et tõeliselt energiarikas suutäis. Üks avokaado päevas on igati sobiv kogus.

VÕITMISEST JA LOOSIMISEST.
Eesmärgiks on kutsuda Sind lugema meie artikleid ja arvamusi avaldama kommentaaridena, et saaksime kujundada asjaliku infokanali Sinu tervisliku toitumise ja eluviisi suhtes.
Loosimises osalemiseks toimi järgnevalt:

1. LOE artikkel läbi,
2. ole ise ja kutsu 5 sõpra meie fänniks, (kui võidad, vaatame koos, kes on Sinu kutsutud fännid)
3. kommenteeri (lühidalt või pikalt otsustad ise)
4. jaga seda artiklit oma seinale.
   JA OSALED SELLE ARTIKLIGA LOOSIMISEL.

• Loosimine toimub hiljemalt 1 kuu pärast artikli avaldamist.
• Võitja avaldatakse meie seinal ja meiega tuleks kontakteeruda 1 nädala jooksul. Kui võitja ühendust ei võta, toimub uus loosimine seni kuni selgub auhinna saaja.
• Auhind saadetakse Sulle kulleriga üle Eesti koju kätte.
• Auhind on alati SUUR ja tervislik ning kuna tervis on Sinu suurim väärtus siis on tegemist Suure Võiduga!
• Isegi, kui Sulle loosiõnn ei naerata siis oled tänu artiklite lugemisele saanud teadlikumaks tervislikest eluviisidest ning toitumisest ja neid järgides elad tõenäoliselt natuke kauem ja ilusamat ELU!