B6-vitamiin / püridoksiin

Vitamiin B6 ehk püridoksiin on veeslahustuv vitamiin. Antud vitamiin hõlmab kolme ühendit, milledeks on püridoksiin, püridoksamiin ja püridoksaal. Kõik need kolm konverteeruvad organismis püridoksaalfosfaadiks. Tegemist on vitamiiniga, mis on tugev hape ja mis laguneb valguse kui ka kõrge temperatuuri mõjul. Mõnikord nimetatakse püridoksiini ka antidermatiitseks vitamiiniks.

Millistes toiduainetes vitamiini leidub?

  • maks
  • lõhe
  • munakollane
  • pähkel
  • leib
  • avokaado
  • banaan

Vitamiini biofunktsioonid

Realiseeruvad peamiselt koensüüm PLP ehk püridoksaalfosfaadi kaudu.

  • Süsivesikutest energia saamine
  • Aminohapete sünteesimine
  • Neurotransmitterite, heemi, nukleotiidide ja sfingomüeliinide süntees
  • Osalemine homotsüsteiini katabolismis
  • Osalemine vitamiin B12-e imendumises

Imendumine, säilitamine ja väljutamine

Kõik vabad vormid imenduvad peensoolest lihtsal difusioonil. Fosforüülunud vormid aga defosforüüluvad eelnevalt seedekulglas. Imendumist pärsivad rohke alkohol, kohv, oraalsed kontratspetiivid ja kortisool.

Organismis salvestatakse püridoksiini vähesel hulgal, aga selle hulga varud, mis salvestatakse, kestavad 1-4 nädalat.

Oluline on ka teada seda, et antud vitamiini toodab ka soole mikrofloora.

Kuna tegemist on üsna tundliku vitamiiniga, siis tehnoloogiliselt kõrgtöödeldud toiduainetes on selle vitamiini varud tunduvalt vähenenud.

Defitsiidist tulenevad probleemid

  • Väsimus
  • Ärritatavus
  • Meeleolu langus
  • Veresuhkru taseme langus (tõuseb insuliini tundlikkus)
  • Dermatiit
  • Aneemia
  • Perifeerne neuropaatia
  • Homotsüsteinuuria

Riskirühmad defitsiidi tekkeks

  • Alkohoolikud (etanoolist tekkiv atseetaldehüüd võib käituda püridoksiini konkurendina liitensüümide tekkel)
  • Seedetrakti krooniliste haigustega inimesed
  • Vanadus
  • Neeruhaigustega inimesed
  • Oraalsete kontratseptiivide kasutajad
  • Isoniasiidi või penitsillamiini kasutajad
  • Väga valgurikka toidu tarvitajad

Toksilisus

50-500 mg päevas kestvusega 1-3 kuud põhjustavad mõnedel naistel perifeersete neuropaatiate esinemist ja koordinatsioonihäireid ehk ataksiat.

Kestval manustamisel võivad suured annused (100-500 mg päevas) põhjustada mäluhäireid, sest suured doosid mõjutavad dopamiini toimet.

Vitamiinpreparaatide tarvitamine

Ravi lisakomponendina võib püridoksiini tarvitada alkoholismi, stressi, rasvumise, dermatiitide, akne, prostatiidi, lihaste düstroofia, reumatismi, tuberkuloosi, artriidi, astma, gripi, neerukivide, hemorroidide, multiipelskleroosi, neuriitide, peavalude, peapöörituste, parkinsonismi, epilepsia, koliidi, aneemia, kollatõve, depressiooni sümptomatoloogia, lihastedüstroofia, reumatoidartriidi, tuberkuloosi ja rasedustoksikoosi (kuni 100 mg/p) korral.

Selleks, et vähendada või ära hoida premenstruaalsündroomi, tuleks dieedis saada piisaval kogusel püridoksiini. Juhul kui see nii ei ole, siis aitab ka püridoksiini juurdemanustamine (50-100 mg päevas).

Adekvaatne püridoksiini tarbimine on protektiivse toimega nii kolorektaalvähi (pärasoole vähk) kui ka kolorektaaladenoomi korral.

Antud vitamiini peab manustama koos tiamiini, riboflaviini, pantoteenhappe, vitamiin C, tsingi, magneesiumi ja mangaaniga.

B6-vitamiini sisaldus toiduainetes

ImikudLapsedNaised
11-2223-5050+RasedadImetavad
maks59 g206 g250 g309 g309 g397 g368 g
lõhe41 g143 g173 g214 g214 g276 g255 g
munakollane100 g350 g425 g525 g525 g675 g625 g
pähkel67 g233 g283 g350 g350 g450 g417 g
leib400 g1400 g1700 g2100 g2100 g2700 g2500 g
avokaado111 g389 g472 g583 g583 g750 g694 g
banaan138 g483 g586 g724 g724 g931 g862 g

Mehed
11-2223-5050+
maks250 g324 g324 g
lõhe173 g224 g224 g
munakollane425 g550 g550 g
pähkel283 g367 g367 g
leib1700 g2200 g2200 g
avokaado472 g611 g611 g
banaan586 g759 g759 g
Toiduainete kogused, mis on vaja ära süüa, et saada kätte B6-vitamiini päevane soovituslik annus.

Vaata Meravita tooteid, kus sisaldub B6-vitamiin