B7-vitamiin / biotiin

Biotiin ehk vitamiin H ehk vitamiin B7 on vesilahustuv vitamiin. Harvemini kasutatakse nimetusi koensüüm R ja bios II. Bioaktiivsed on nii biotiin kui ka tema oksüderivaat oksübiotiin, mille molekulis on väävli asemel hapnik. Biotiin võib tegelikult esineda kaheksa stereoisomeerina, milledest bioloogiliselt olulisim on D-biotiin. Vitamiin H-d nimetatakse ka antiseborroiliseks vitamiiniks. Tegemist on vitamiiniga, mis on stabiilne nii kuumusele kui ka päikesevalgusele.

Millistes toiduainetes vitamiini leidub?

  • maks
  • täisteraleib
  • pärm
  • muna
  • keedetud sojaoad
  • tomat

Vitamiini biofunktsioonid

Biotiin on liitensüümide koensüüm. Biotiinsed ensüümid on olulised rasvhapete sünteesis ja süsivesikute resünteesis – glükoneogeneesis. Teda vajatakse ka aminohapete katabolismis.

Lisaks vajavad biotiini ka foolhappe, pantoteenhappe ja vitamiin B12 metabolism.

Imendumine, säilitamine ja väljutamine

Biotiin imendub Na-sõltuvana peensoole ülaosas ning suuremate koguste korral tõuseb difusioonina imendumise hulk. Kusjuures soole mikrofloora poolt toodetud biotiinist imendub vaid 8-15%. Tuleb meeles pidada, et imendumist pärsivad liigne alkohol, tanniin (tees olev parkaine), antibiootikumid ja avidiin (toores kanamuna munavalges olev valk).

Vitamiin H-d säilitatakse maksas, neerudes ja ajus ning varu on 2-7 nädalaks.

Defitsiidist tulenevad probleemid

  • Isutus
  • Lihaste valulikkus
  • Kuiv nahk
  • Unetus
  • Seborröaline nahk e tugevalt rasune nahk
  • Langenud hemoglobiini tase

Riskirühmad defitsiidi tekkeks

  • Atleetliku eluviisiga inimesed
  • Rasedad
  • Tooreste munade liigtarbijad
  • Suukaudsete antibiootikumide tarbijad

Vitamiinpreparaatide tarvitamine

Võib kasutada ravi lisakomponendina alkoholismi, depressiooni, diabeedi, dermatiitide, ekseemide ja lihasvalude korral.

Uuringud on näidanud biotiini genoomi stabiliseerivat funktsiooni, mis vähendab vähiriski. Näiteks on raseduse I trimestril näidatud väikest biotiini defitsiiti, mis võib olla genoomi ebastabiilsuse tõttu teratogeenne, seetõttu võiks rase võtta iga päev 600 µg biotiini.

Biotiini peaks kasutama koos tiamiini, foolhappe, pantoteenhappe, vitamiin C, püridoksiini, niatsiini, vitamiin E ja vitamiin B12-ga.

B7-vitamiini sisaldus toiduainetes

ImikudLapsedNaised
11-2223-5050+RasedadImetavad
maks63 g81 g130 g137 g156 g167 g167 g
täisteraleib283 g367 g583 g617 g700 g750 g750 g
pärm28 g37 g58 g62 g70 g75 g75 g
muna85 g110 g175 g185 g210 g225 g225 g
sojauba, keedetud68 g88 g140 g148 g168 g180 g180 g
tomat1133 g1467 g2333 g2467 g2800 g3000 g3000 g

Mehed
11-2223-5050+
maks130 g156 g156 g
täisteraleib583 g700 g700 g
pärm58 g70 g70 g
muna175 g210 g210 g
sojauba, keedetud140 g168 g168 g
tomat2333 g2800 g2800 g
Toiduainete kogused, mis on vaja ära süüa, et saada kätte B7-vitamiini päevane soovituslik annus.

Vaata Meravita tooteid, kus sisaldub B7-vitamiin