Витамин B4 / холин
Витамин В4, или холин – водорастворимый витамин. Важнейший с биологической точки зрения фосфохолин, который играет важную роль в различных синтезах, например, анаболизме лецитина и метионина.
В каких продуктах содержится?
- яйцо
- икра
- сардины
- макрель
- капуста
Биологические функции витамина
Холин необходим для синтеза различных фосфолипидов, например, лецитина, и является нейромедиатором в процессе нормального образования ацетилхолина. Сфера применения холина в человеческом организме очень широка – он используется при передаче нервных импульсов, в строительстве миелина, метаболизме липидов и холестерина.
Усвоение, сохранение и выведение из организма
Холин всасывается из толстой кишки при активной транспортировке, и значительная часть холина фосфорилируется в фосфохолин, который используется в процессе синтеза фосфолипидов. Транспортировку фосфохолина и холина выполняют липопротеины крови, тканей достигает фосфохолин, а также, в небольшой степени, холин, однако они оба вовлекаются в процесс метаболизма.
Важно знать, что усвоению препятствуют употребление алкоголя, кофе и большого количества сахара.
Проблемы, вызванные дефицитом
Дефицит, как правило, не возникает, поскольку данный витамин в достаточной мере поступает с пищей, производится микрофлорой пищеварительного тракта и синтеза в организме.
- Накопление жира в печени
- Геморрагия
- Повышение артериального давления
- Усиление атеросклероза
Токсичность
Продолжительное употребление больших доз может вызвать дефицит витамина В6.
Прием витаминных препаратов
Поскольку организм способен самостоятельно синтезировать витамин, речь идет не о типичном витамине.
В качестве дополнительного компонента лечения витамин используется при алкоголизме, экземе, мышечной дистрофии, астме, циррозе печени, гепатите, атеросклерозе, гипертонии, стенокардии, полисклерозе, головных болях, головокружении и, например, гипогликемии.
Важно принимать данный витамин с фолиевой кислотой, витамином В12, тиамином, витамином А, рибофлавином и инозитолом.